郴州市明星学校是一所集幼儿教育、小学教育、初中教育和高中教育于一体的现代化民办学校。学校由“湖南省十佳民办学校举办者”李湘郴先生于1993年创办，占地面积4.8万平方米，建筑面积6.83万平方米，拥有3000余名在校学生。
学校以“服务至上，质量立校，特色强校”为办学宗旨，注重学生的全面发展。学校环境优美，设施完善，每个寝室都配备了空调，提供舒适的学习和生活环境。此外，学校的管理较为严格，没有小卖部，请假也较为困难，这样的环境有助于学生集中精力学习。
值得一提的是，郴州市明星学校的校友江梦南在2021年当选为“感动中国”年度人物，这显示了学校在培养学生方面取得的显著成就。