郴州市明星学校书记是陈佳明。以下是相关信息的整合：

1. 职务确认

   根据2021年郴州市明星学校师德师风建设推进报告，陈佳明作为学校党支部书记，宣读了《郴州市明星学校教师违反职业道德行为处理实施细则》，并参与评选师德师风建设先进典型。

2. 其他关联信息

   • 陈佳明还曾代表学校与观山洞小学开展结对联谊活动，推动城乡教育合作。

   • 在2022年郴州市委组织部两新工委对学校党建工作的视察中，陈佳明作为党支部书记陪同汇报。

综上，陈佳明是郴州市明星学校党支部书记，长期负责学校党建及德育工作。

没有找到关于“郴州市明星学校书记”的直接答案，如果想了解该学校书记的相关信息，可以通过以下途径：

1. 学校官方网站：进入学校官网后，可以在首页或“学校领导”等相关页面查找书记的姓名、职务等基本信息。
2. 新闻报道：部分学校的书记可能会出现在新闻报道中，尤其是涉及学校重大活动或事件时。通过搜索引擎查找相关新闻，可能会找到书记的相关信息。
3. 社交媒体：如果书记在社交媒体上有官方账号，那么在其发布的动态中也可能会找到一些个人信息。
4. 教育、政府网站查询：部分地区的教育部门或政府网站会公布当地学校的领导班子信息，可以前往相关网站进行查询。

综上所述，要查找“郴州市明星学校书记”的信息，可以通过学校官网、新闻报道、社交媒体和教育政府网站等多个途径进行综合查询。

‌郴州市明星学校的书记是陈佳明‌‌。