根据搜索结果，孝感市中小学、幼儿园的寒假时间已经确定。具体如下：

• 幼儿园、小学、初中：最迟于2025年1月17日（腊月十八）放假。
• 普通高中、中职学校：最迟于2025年1月23日（腊月二十四）放假。

因此，孝感市孝南区书院街城西小学的寒假时间应该是不晚于2025年1月17日。具体的放假日期可能会因学校的具体安排而有所不同，建议您咨询学校以获取更准确的信息。

‌孝感市孝南区书院街城西小学的寒假时间安排如下‌：

• ‌放假时间‌：幼儿园、小学、初中最迟于2025年1月17日（腊月十八）放假，普通高中、中职学校最迟于2025年1月23日（腊月二十四）放假‌。
• ‌开学时间‌：全市幼儿园、小学、初中、中职学校于2025年2月13日（农历正月十六）开学，普通高中于2025年2月7日（农历正月初十）开学‌。如遇恶劣天气等特殊情况，报请当地教育主管部门同意后学校可延迟开学‌。

这些信息适用于孝感市孝南区书院街城西小学，以及其他所有中小学和幼儿园。