根据搜索结果，暂时无法获知大悟东新乡中心小学特色课程是什么。不过，我可以为您提供大别山支教团在大悟县东新乡小学开展的课程活动信息，具体如下：

• 粤语歌、吉他、书法：这些课程旨在丰富孩子们的课余生活，提升他们的艺术素养和兴趣爱好。

如果您需要了解大悟东新乡中心小学的特色课程，建议您直接联系学校或访问学校官方网站，以获取最准确的信息。

大悟东新乡中心小学的特色课程包括但不限于以下几个方面：

1. 注重实践和体验：学校的课外活动非常注重实践和体验，它能够帮助学生更好地理解和掌握知识。例如，学校有社会实践社团、环保社团等，学生们可以在这些活动中亲身体验和实践，从而更好地理解和掌握所学的知识。

2. 培养学生的综合素质和创新能力：学校的教育理念注重培养学生的综合素质和创新能力，通过各种课外活动和实践项目，让学生在快乐中学习，在学习中成长。

3. 提供多样化的课程和活动：学校应该提供多样化的课程和活动，让学生在轻松愉快的氛围中学习和成长。同时，学校也应该注重培养学生的自主学习能力和创新能力，让他们在课堂之外也能有所收获。

4. 加强与家长的沟通和合作：学校应该加强与家长的沟通和合作，共同关注学生的发展和进步。这种良好的合作关系有助于促进社区的和谐发展，提高整个地区的教育水平和生活质量。

以上就是大悟东新乡中心小学特色课程的主要内容，如果您想要了解更多详细信息，建议直接联系学校获取最新资料。

‌大悟东新乡中心小学的特色课程主要包括《蜗牛与黄鹂鸟》音乐剧和跨学科元素融合的课程‌。在《蜗牛与黄鹂鸟》音乐剧公开课中，教师打破传统教学模式，以“音乐剧创编”为主线，让学生成为课堂的设计者。学生通过分组讨论角色动作、设计对话，甚至即兴加入互动口号，教师则扮演“导演”角色，鼓励学生自主优化表演细节。课程还融入了跨学科元素，如用彩色卡纸制作道具、用科学知识解释歌词中的变化、用数学节拍游戏掌握歌曲节拍，旨在培养学生的综合能力和创造力‌。

此外，大悟东新乡中心小学还通过优化课后服务，推出了以“悦读滋养心灵，创作点亮智慧”为主题的特色课程。该课程结合阅读指导、创意制作和作品欣赏等多个环节，将阅读与创作相结合，为学生提供自由展示和创作的平台。学生在老师的指导下，通过阅读经典文学作品并进行手工创作，分享心得，深化对文学的理解和创作热情‌。