‌广水中心小学的特色课程包括乒乓球社团、篮球社团、书法社团、阅读社团和音乐社团‌。这些课程不仅丰富了学生的课余生活，还促进了学生的全面发展。

乒乓球社团注重培养学生的基本功，包括正手位多球练习、反手多球练习、正反手单球练习、左推右攻两点脚下步伐移动接发球练习等，同时进行体能训练和兴趣练习‌。篮球社团则通过运球、传球、投篮、战术配合和比赛等练习，发展学生的篮球技能，提高学校的篮球运动水平‌。书法社团让学生了解书法历史、欣赏名家作品、练习笔法技巧和体会章法布局，感悟书法艺术的形式美‌。阅读社团根据不同年级的学生推荐不同的书籍，如低年级阅读《三毛流浪记》，高年级阅读《母亲》和《童年》，培养学生的阅读兴趣和理解能力‌。音乐社团通过锻炼学生的听音、视唱、识谱等能力，进行美育教育，激发学生的音乐潜能‌。

此外，广水中心小学还开展了丰富多彩的课后服务课程，如跨学科项目式学习“纸的发明”，通过语文、科学、美术和班会等多学科融合，让学生体验古法造纸的过程，理解纸的来源和用途，培养学生的环保意识‌。这些特色课程和活动不仅丰富了学生的学习生活，还促进了他们的全面发展。