麻城龟山乡牛占鼻中学的住宿条件包括：
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宿舍环境：学校宿舍环境很好，宿舍分为4人间、6人间，设有独立卫生间、阳台、洗澡间、风扇、上下床、衣柜、热水器、洗衣机，住宿条件不错，给学生提供了一个舒适、安全的学习和生活环境。
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食堂环境：学校食堂与学生的生活紧紧联系在一起，学校食堂外观不花俏，务实的就餐风格，学校食堂的饭菜有一定的地方特色，学校食堂的菜色品种都较丰富，还有很多特色小吃，全国各地越来越重视分类窗口管理售卖，重视师生饮食习惯和口味。学校食堂很重视卫生问题，如鱼肉菜分池清洗，加工过程中生熟食品的容器分开使用等，对食品卫生质量、餐厅服务卫生质量进行技术把关。
综上所述，麻城龟山乡牛占鼻中学的住宿条件是良好的。