根据搜索结果，没有直接提到麻城龟山乡牛占鼻中学具体的奖学金政策。但是，可以参考六盘水市大湾镇的奖学金政策，该政策由大湾商会和大湾镇人民政府共同设立，旨在奖励优秀学生和教师，激励学生努力学习，提高教育教学质量。
虽然牛占鼻中学的具体奖学金政策不明确，但可以推测，如果该校有类似的奖学金政策，可能会包括以下几类：
- 优秀毕业生奖励：对高三应（往）届优秀毕业生进行奖励，根据录取大学的层次给予不同金额的奖学金。
- 优秀中考生奖励：对初三应届优秀毕业生进行奖励，根据中考成绩排名给予不同金额的奖学金。
- 优秀学生奖励：对三至八年级优秀学生进行奖励，根据学期期末总分排名给予不同金额的奖学金。
建议您直接联系牛占鼻中学或查阅该校的官方文件，以获取最准确的奖学金政策信息。