根据搜索结果，黄冈市红安县上新集镇中学的寒假时间并没有直接给出。但是，我们可以参考黄冈市整体的中小学寒假时间安排。

• 义务教育阶段学校：2020年1月11日—2月9日
• 高中阶段学校：2020年1月18日—2月8日

虽然这是周口市的时间安排，但可以作为一个参考：

• 义务教育阶段学校：2025年1月15日至2月12日
• 普通高中：2025年1月22日至2月12日

由于没有找到2025年黄冈市红安县上新集镇中学具体的寒假时间安排，建议您关注当地教育局或学校官方发布的通知，以获取最准确的信息。通常，学校会在学期末或放假前发布具体的放假和开学时间安排。

‌黄冈市红安县上新集镇中学的寒假时间安排如下‌：

• ‌小学学生‌：2025年1月16日(腊月十七)放假，2月13日(正月十六)开学‌。
• ‌初中学生‌：2025年1月17日(腊月十八)放假，2月13日(正月十六)开学‌。
• ‌普通高中学生‌：2025年1月22日(腊月二十三)放假，2月7日(正月初十)开学‌。

这些信息适用于红安县上新集镇中学的寒假安排。