关于钟祥市柴湖东湖中学的具体寒假时间，搜索结果中并没有直接提到。通常情况下，中小学校寒暑假时间会由当地教育部门统一安排，具体时间可能会因年份和地区的不同而有所差异。
为了获取最准确的信息，建议您可以通过以下几种方式查询：
- 学校官网：查看钟祥市柴湖东湖中学的官方网站，通常学校会在网站上发布放假通知。
- 学校公告：关注学校门口或者校内的公告栏，学校会提前张贴放假安排的通知。
- 班主任通知：直接联系孩子的班主任，他们会掌握最新的放假信息。
- 教育局通知：关注钟祥市教育局发布的官方通知，了解全市中小学的放假安排。
希望这些建议对您有所帮助。如果您有其他问题，欢迎继续提问。