湖北省荆门市京山县第一高级中学学校开展了以下课外活动：

1. 爱党、爱国主题系列教育活动 ：

• 紧扣建党100周年的重大时刻，按照团中央“学党史、强信念、跟党走”的学习号召，教育广大学生树立正确的党史观，全面认知历史，提升对历史虚无主义等错误思潮的鉴别能力、抵御能力和反击能力，坚定个人正确信仰，让红色基因牢固根植于学生心中。

2. 精准扶贫活动 ：

• 组织全校学生参与精准扶贫活动，通过实际行动支持贫困地区的发展。

这些课外活动旨在丰富学生的课余生活，提升学生的综合素质和社会责任感。

根据搜索结果，关于湖北省荆门市京山县第一高级中学的具体课外活动信息并没有详细列出。不过，我们可以从一些间接信息中推测该校可能提供的课外活动类型。

1. 学术类活动

   • 科研项目
   • 学科竞赛（数学、物理、化学等）
   • 学术讲座

2. 体育类活动

   • 各种球类运动（篮球、足球、排球等）
   • 田径运动
   • 游泳

3. 艺术类活动

   • 音乐社团（合唱团、乐队等）
   • 美术社团
   • 戏剧社

4. 兴趣类活动

   • 读书会
   • 手工艺社团
   • 科技创新社团

5. 志愿服务

   • 社区服务
   • 环保活动
   • 公益项目

虽然搜索结果没有直接提到京山县第一高级中学的课外活动，但从其他类似学校的常规设置来看，上述活动是比较常见的。此外，搜索结果提到该校可能在学术成绩和科研能力上有突出表现，因此可以推测该校可能会有较多的学术类和科研类活动。

尽管没有具体的课外活动列表，但根据一般高中学校的课外活动设置，湖北省荆门市京山县第一高级中学很可能提供多种类型的课外活动，包括学术、体育、艺术、兴趣和志愿服务等。具体活动类型和安排，建议直接联系学校或访问学校官网获取最准确的信息。