东方之星外国语高级中学的特色课程主要包括以下几点：

1. 学生成绩稳步提升：该校注重教学质量，通过不断优化教学方案和教学方法，使得学生的学科成绩普遍提高。在高考、中考等重要考试中，学校的学生取得了优异的成绩，升学率显著提升。

2. 国际交流与合作：东方之星外国语高级中学积极开展国际交流与合作项目，与多所国外知名高中建立了合作关系。通过开展师生互访、联合办学等方式，为学生提供了更广阔的学习和发展空间，进一步提升了学校的升学率。

3. 个性化教育：学校注重培养学生的个性和特长，开设了丰富的选修课程和兴趣小组，鼓励学生发挥自己的优势，全面发展。这种个性化的教育方式有助于激发学生的学习兴趣和潜能，提高他们的综合素质和竞争力。

4. 教师团队专业素养：东方之星外国语高级中学拥有一支高素质的教师团队，他们具备丰富的教学经验和专业知识，能够为学生提供高质量的教育服务。

综上所述，东方之星外国语高级中学的特色课程主要体现在其优质的教学质量和个性化的教育方式上。

‌东方之星外国语高级中学的特色课程包括语言学习、数学、科学、人文历史、艺术等多个领域‌，旨在为学生提供全面而深入的教育，培养学生的综合素质和创新能力‌。此外，学校还提供形体课、演讲课、思维训练课等特色课程，促进学生个性发展‌。

1. ‌语言学习‌：学校注重学生的语言能力培养，提供英语写作、全英文教学等课程，帮助学生掌握语言技能‌。
2. ‌数学‌：通过实例讲解和讲练结合的方式，帮助学生理解和掌握数学知识，培养逻辑思维能力‌。
3. ‌科学‌：科学探索课程注重实验操作，通过多样化的教学方式激发学生的学习兴趣和创造力‌。
4. ‌人文历史‌：通过角色扮演等形式，让学生深入了解历史和文化，培养他们的文化素养和社会责任感‌。
5. ‌艺术‌：学校设有小提琴、葫芦丝、拉丁舞、健美操等特长班，丰富学生的艺术修养‌。

学校拥有一支高素质的教师队伍，他们不仅具备丰富的教学经验，还具备创新精神。通过引入先进的教学方法和理念，激发学生的学习兴趣和创造力，帮助学生实现自我超越‌。