根据搜索结果，湖北省沙洋警源第一中学是一所历史悠久的学校，创建于1950年，现已成为一所面向二十一世纪的新型现代化高级中学。这所学校是湖北省司法系统示范中学，多次荣获湖北省最佳文明单位、湖北省安全文明学校、湖北省花园式学校等称号。
然而，关于湖北省沙洋警源第一中学的特色课程，搜索结果中并没有直接提及。根据其他搜索结果，这所学校在安全教育和纪律管理方面做得较为出色，注重培养学生的自律性和责任感。此外，学校还提供丰富的课外活动和社团组织，帮助学生发展兴趣爱好和社交技能。
虽然没有明确的特色课程信息，但可以推测，湖北省沙洋警源第一中学可能在以下几个方面有其特色：
- 安全教育和纪律管理：学校可能开设了相关的课程或活动，以培养学生的安全意识和纪律性。
- 课外活动和社团组织：学校可能提供了多种多样的课外活动和社团，以帮助学生发展兴趣爱好和社交技能。
- 艺术教育：有家长提到，沙洋警源第一中学在艺术教育方面可能具有优势。
为了获取更准确的信息，建议直接联系学校或访问学校官网进行查询。