荆门市掇刀区白庙中学江山小学的课程设置非常丰富，主要包括以下几种：

1. 科学实验课：通过让学生亲自动手进行科学实验，培养学生的观察力、思维能力和动手能力。学生可以通过实验探究科学原理，培养科学素养。

2. 艺术类课程：包括绘画、音乐、舞蹈等，旨在培养学生的艺术修养和审美能力。学生可以学习各种艺术形式，提高自己的艺术表现力和创造力。

3. 体育活动课：通过参与各种体育活动，学生可以增强体质，培养团队合作精神。

4. 社会实践课程：让学生走出校园，了解社会，培养社会责任感。学生可以通过参加社区服务、环保活动等，学会关爱他人，关注社会问题。

5. 心理健康教育课程：旨在帮助学生建立健康的心理状态，提高心理素质。学生可以通过学习心理知识，学会调节情绪，应对压力，培养良好的心理素质。

6. 传统文化课程：让学生了解中国传统文化，传承优秀文化。学校将国学经典作为特色课程，通过诵读、讲解等方式，让学生了解中国传统文化的精髓，培养学生的文化素养。

7. 信息技术课程：让学生掌握计算机基本操作和应用，提高信息素养。学生可以通过学习编程、网络技术等，培养创新思维和解决问题的能力。

8. 外语教学课程：包括英语、日语、俄语等，旨在提高学生的外语听说读写能力。学生可以通过学习外语，拓宽国际视野，提高跨文化交流能力。

以上就是荆门市掇刀区白庙中学江山小学的主要课程设置。这些课程旨在全面培养学生的综合素质，为学生的未来发展奠定坚实的基础。