根据搜索结果，东方之星外国语高级中学的放假时间没有直接提及。但是，我们可以参考荆门市其他学校的放假时间安排，以及一些通用的放假时间安排来推测。
荆门市学校放假时间安排
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寒假时间：
- 小学、初中：2022年1月22日放假
- 高中、中职：2022年1月24日放假
- 参考：（注意：这是2022年的数据，仅供参考）
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暑假时间：
- 小学、初中、普通高中：7月1日开始放暑假，8月31日结束，9月1日开学、上课
- 参考：（注意：这是2018年的数据，仅供参考）
东方之星外国语高级中学的放假时间
虽然没有直接的放假时间信息，但我们可以推测东方之星外国语高级中学的放假时间可能会与其他荆门市的高中学校相似。因此，可以参考以下时间安排：
- 寒假：大约在1月中旬开始，2月底结束
- 暑假：大约在7月1日开始，8月31日结束
其他放假时间安排
根据搜索结果中的其他学校放假时间安排，我们可以看到一些学校的具体放假时间，例如：
- 长春市义务教育阶段：2021年1月9日至2月28日放假，2月27日登校，3月1日正式上课
- 吉大附中：2021年1月9日至2月28日放假，3月1日正式开学