根据搜索结果，没有直接提到云梦一中2025年的寒假时间。但是，我们可以参考一些相关的放假时间安排来推测。
云梦一中位于湖北省孝感市云梦县。根据孝感地区以往的放假时间安排，中小学的寒假时间通常在1月中下旬开始。例如，2022年孝感地区的小学和初中在1月22日放假，高中和中职在1月24日放假。
此外，云南省的放假时间安排也可以作为参考。云南省教育厅规定，小学1年级到8年级的学生放寒假的时间最晚不得晚于1月23日，九年级的学生放寒假时间最晚不得晚于1月30日。高中学生的放假时间最晚不得晚于2月6日。
虽然这些信息不是直接针对云梦一中的，但可以推测，云梦一中的寒假时间可能会在1月中下旬开始。为了获取最准确的信息，建议您查阅云梦一中或当地教育局的官方通知。