根据您提供的搜索结果，虽然没有直接提到东宝区牌楼中学的课外活动，但我们可以从其他学校的课外活动安排中推测出一些可能的课外活动类型。这些活动通常包括：
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兴趣小组活动：这些活动旨在丰富学生的课外生活，发展他们的个性特长。例如，篮球小组、乒乓球小组、跳绳小组、合唱小组、书法绘画小组等。
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大课间活动：这类活动通常包括眼保健操、手语操、广播体操、校园集体舞以及根据年级特点开展的游戏活动等。
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课外兴趣班：学校可能会开设各种兴趣班，如舞蹈、口琴、吉他、竖笛、合唱、书法、绘画、演讲与口才、科技制作、篮球、乒乓球、田径等。这些兴趣班通常由专业老师指导，且免费向学生开放。
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读书活动：学校可能会组织学生参与读书活动，如成立班级图书角、开放学校图书室、开展《中华经典诵读本》和《中华古诗词诵读》的诵读活动等。
虽然这些信息不是直接关于东宝区牌楼中学的，但大多数学校在课外活动的安排上都有相似之处。如果您需要了解东宝区牌楼中学具体的课外活动安排，建议直接联系学校或访问学校的官方网站获取最新信息。